Сочи. 27 августа. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Россельхознадзор в ходе отбора проб продукции для школьного питания в Сочи обнаружил бактерии в мясе одного из поставщиков.
"По результатам лабораторных исследований образцов продукции: "говядина крупнокусковая бескостная замороженная А кат.1" и "фарш говяжий замороженный" производства АНО "Стандарты социального питания" выявлено несоответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям, а именно установлено наличие бактерии рода Listeria monocytogenes", - сообщает пресс-служба Россельхознадзора в пятницу.
Проверка проведена в рамках выполнения государственного ветеринарного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции.
"С целью недопущения в оборот потенциально опасной продукции с предприятия было изъято и уничтожено 1250 кг говядины и 418 кг фарша говяжьего. В отношении предприятия возбуждено дело об административном правонарушении, отозвана декларация о соответствии на выпуск вышеуказанной продукции", - подчеркивает пресс-служба.
В текущем году это второй факт выявления у АНО "Стандарты социального питания" некачественной и опасной продукции: в апреле в говядине выявлено несоответствие по микробиологическим показателями, а в фарше фальсификация. АНО "Стандарты социального питания" и должностное лицо Общества были привлечены к административной ответственности по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ и оштрафованы на общую сумму 320 000 рублей, продукция изъята из оборота, сообщает Россельхознадзор.
Listeria monocytogenes - вид грамположительных бактерий, возбудитель смертельно опасного заболевания человека - листериоза.
