Томск. 26 июля. ИНТЕРФАКС - Томский предприниматель Владимир Голубев выращивает сверчков на ферме и планирует открыть производство снеков из этого сырья, сообщается на сайте бизнес-омбудсмена Томской области Игоря Браниште, посетившего ферму.
"Первый контейнер для разведения сверчков стоял у нас в квартире. Тогда насекомые понадобились нам, чтобы кормить больного стрижа, которого мы с супругой подобрали и выхаживали. И мы увидели, что спрос на этот продукт значительно превышает предложение. Затем несколько ящиков разместились в арендованном гараже, и вот сейчас создана настоящая ферма", - приведены в сообщении слова бизнесмена.
Теперь же Голубев планирует организовать производство снеков из сверчков для людей. Продукты питания будут изготавливаться полностью или с использованием сырья из сверчков. В настоящее время бизнесмен завершает необходимые подготовительные работы для открытия нового производства.
