Великий Новгород. 18 сентября. ИНТЕРФАКС - Более 3 тонн капусты и моркови порубят 21 сентября на межрегиональном фестивале "Крошево" в новгородском городе Боровичи, сообщили "Интерфаксу" в оргкомитете акции в среду.
"Мы ожидаем, что наши основные соревнования по скоростной рубке капусты соберут около 40 команд по 4 человека в каждой", - отметил собеседник агентства.
Сечь капусту и морковку будут на пешеходном мосту через реку Мсту. Жюри будет оценивать не только количество крошева, но и качество его заготовки.
Все участники турнира увезут домой бочонки с собственноручно нарубленным крошевом. "А победители получат оригинальные кубки ручной работы", - добавили в оргкомитете.
Специально к "Крошеву" у моста откроют арт-объект в виде кочана диаметром около 4 м.
На мстинской набережной состоятся соревнования по "капустному баскетболу" и турнир официантов, которым предстоит пробежать по 150 м с подносами, уставленными едой и напитками.
"Крошево" с 2019 года собирает в Боровичах энтузиастов из Новгородской области, Москвы, Санкт-Петербурга и других городов. Главным событием фестиваля всегда была рубка капусты и моркови.
Согласно древнерусским обычаям, крошево заготавливали осенью, заквашивали в бочонках и варили из него так называемые серые щи.
