Хлеб в Калининградской области полностью печется из отечественной муки - власти

© РИА Новости. Виталий Белоусов

Калининград. 11 марта. ИНТЕРФАКС СЕВЕРО-ЗАПАД - Хлебопекарная отрасль Калининградской области полностью обеспечена отечественным сырьем и работает стабильно, сообщил "Интерфаксу" пресс-секретарь губернатора Дмитрий Лысков.

"Хлеб для самых разных социальных категорий покупателей есть в достаточном количестве во всех продуктовых магазинах региона. Его ассортимент в последние недели не уменьшился. В области хлеб пекут на многих крупных предприятиях и небольших пекарнях. Но больше половины приходится на долю АО "ПП "Русский хлеб" и ОАО "Первый хлебозавод", которые по итогам прошлого года поставили населению около 52 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий", - сказал Лысков.

По его словам, эти предприятия, да и все другие, работают на российской муке, причем "Первый хлебозавод" использует калининградскую муку, произведенную в регионе из выращенного в области зерна. На хлебозаводах сформированы запасы основного сырья. Это мука, сахар, соль и другие ингредиенты.

Однако, сегодня хлебопеки прорабатывают варианты замещения российским сырьем подорожавших импортных ингредиентов и возможности отказа от дорогой упаковки для снижения стоимости продукции.

"В правительстве области прошло совещание по вопросу производства хлеба. По информации министра сельского хозяйства Натальи Шевцовой, понимая важность сохранения цен для населения на основные виды хлеба, производители будут фиксировать максимальную наценку на уровне не более 5 % на ряд позиций. При этом отпускные цены на основные социальные виды черного и белого хлеба сохранятся с минимальной наценкой. Это будет не более, чем пять процентов", - добавил чиновник.

На совещании министр Шевцова напомнила производителям, что правительство России поддержит хлебную отрасль финансами в размере 2,5 млрд рублей. И регион ожидает распределения этих средств. Это позволит не поднимать цены на социальный хлеб в определённой перспективе, отметил Лысков.