Казань. 16 августа. ИНТЕРФАКС - Минсельхозпрод Татарстана в 2024 году прогнозирует производство сырого молока в республике на рекордном уровне в 2,26 млн тонн, сообщила пресс-служба министерства.
В 2023 году молочные фермы и частные подворья Татарстана произвели рекордные 2,19 млн тонн молока, несмотря на проблемы со сбытом. Таким образом, в этом году ожидается рост показателя на 3,3%.
"Строительство и ввод современных молочных комплексов формируют базу для дальнейшего увеличения производства молока на уровне 2-3% ежегодно", - отмечает ведомство.
За последние 5 лет в Татарстане введено в эксплуатацию 82 молочных комплекса и фермы мощностью 51,4 тыс. голов, в том числе в 2023 году - 19 молочных комплексов на 10,6 тыс. голов.
Летом 2024 года темп производства сырого молока в Татарстане впервые в истории региона достиг 5 тыс. тонн в сутки.
Татарстан традиционно лидирует среди регионов РФ в производстве сырого молока.
Согласно представленным в пятницу результатам соцопроса, проведенного татарстанским агрохолдингом "Чистополье" совместно с агентством "Промрейтинг", лишь около 5% жителей крупных городов Татарстана знают, что республика полностью обеспечивает себя основными продуктами питания.
При этом, по данным Минсельхозпрода Татарстана, обеспеченность населения республики произведенными в регионе продуктами составляет по мясу, молоку, яйцам и хлебу более 100% от нормы в расчете на одного жителя, по сахару и картофелю - свыше 300%, по растительному маслу - более чем в 7 раз.
