Краснодар. 17 марта. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Централизованный логистический комплекс для обеспечения продуктами питания муниципальных учреждений образования и социальной сферы планируется создать в Краснодаре, сообщил в среду мэр города Евгений Первышов.
"Считаю необходимым восстановить забытую советскую систему - создать единый муниципальный логистический комплекс, который будет закупать централизованно качественную продукцию кубанских производителей для всех социальных объектов", - написал Первышов в своем телеграм-канале.
Мэр отметил, что проанализировал сложившуюся ситуацию со снабжением учреждений образования продуктами питания. Одним из не до конца решенных вопросов остается качество продовольствия, на что чаще всего жалуются родители.
"Пришел к выводу, что часть продуктов завозится вообще из других регионов, которые по логистике находятся гораздо дальше кубанских предприятий. Но почему там продукция получается дешевле? Встает вопрос качества продуктов", - отметил Первышов.
Глава города также сообщил, что в настоящее время централизованными поставками продуктов питания и обедов в Краснодаре занимается муниципальное государственное бюджетное учреждение "Комбинат школьного питания N1" и несколько частных компаний. Однако большинство школ и детсадов предпочитают работать напрямую с поставщиками.
"Такие мелкие заказы хороший крупный производитель выполнять не станет. А станет тот, кто производит продукт низкого качества и может снизить стоимость так, чтобы любой ценой победить в конкурсах. В итоге теряется качество продуктов, попадающих на стол детям", - считает Первышов.
Он также считает необходимым в будущем организовать на базе городского логистического центра курсы повышения квалификации для специалистов и технологов, разрабатывающих меню для детей.
