Сочи. 17 февраля. ИНТЕРФАКС-ЮГ - В Сочи внедряют новый стандарт индустрии гостеприимства, предлагая туристам участвовать в практике ответственного обращения с отходами не только на улицах курорта, но и в отелях.
"В отелях курорта "Роза Хутор" установили на доступной для постояльцев территории систему двухпоточных станций для раздельного сбора пластика и для всего остального. Результат стал неожиданным и приятным - гости продемонстрировали удивительную аккуратность. Оказалось, что внутри помещений люди поддерживают более высокий уровень культуры обращения с отходами, чем на улице", - сообщила "Интерфаксу" генеральный менеджер одного из отелей курорта Мария Крашенинина в четверг.
Она отметила, что гости старательно используют контейнеры по назначению и не допускают смешения вторсырья с мусором.
"Эту особенность поведения мы стараемся учитывать - призываем гостей не выбрасывать перерабатываемый пластик в мусорные урны в номерах, побуждаем их интерес к участию и поощряем усилия в соцсетях", - подчеркнула менеджер.
В свою очередь директор по устойчивому развитию "Роза Хутор" Дмитрий Колосов сказал агентству, что системную работу по сбору перерабатываемых отходов курорт начал в 2018 году.
"На текущий момент на переработку курорт в среднем ежемесячно направляет более 16 тонн картона и бумаги, тонну пластика и более 5 тонн стекла. За прошедший январь, в один из самых загруженных месяцев, только макулатуры на курорте было заготовлено более 23 тонн. В пересчете на объем эти показатели покрывают порядка 40% общего потока образующихся отходов", - рассказал директор.
По его словам, поставленная в начале 2018 года цель по сокращению на 20% объема отходов, направляемых на захоронение, достигнута с хорошим заделом.
"В систему заготовки вторсырья на курорте вовлечены фактически все работающие на его территории бизнесы, включая отели, рестораны и магазины. Собранные перерабатываемые отходы находят сбыт на локальном рынке вторсырья, где включаются в состав более крупных партий и направляются на перерабатывающие производства", - сказал Колосов.
