Томск. 15 сентября. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Пятый областной "Праздник хлеба" пройдет 16 сентября в селе Кожевниково Томской области, сообщает пресс-служба обладминистрации в четверг.
Так, в пятницу в Кожевниковском техникуме агробизнеса состоится семинар для хлебопеков о ржи, ягодах, кедровом орехе, меду в хлебобулочных и кондитерских изделиях, а также мастер-классы по выпечке нетрадиционных хлебов.
"В субботу на территории "КаравайПарка" в Кожевниково намечено торжественное открытие "Праздника хлеба" с реконструкцией старинного русского обряда "вождение колоска". В течение дня на праздничной площадке пройдет около десятка различных конкурсов. Хлебопеки почти со всех районов Томской области покажут свое мастерство на конкурсах пекарского искусства "Праздничный каравай", "Хлебные чудеса", "Рецепты и традиции", - говорится в сообщении.
Кроме того, гостей праздника ждут творческие конкурсы, а также конкурс мастеров парикмахерского искусства "Русская краса - девичья коса". Мастера декоративно-прикладного творчества сделают скульптуры из колосьев, сена, соломы. Также запланирована реконструкция крестьянского бытового уклада жизни на Руси с различными интерактивными площадками.
По данным открытых источников, "Вождение колоска" - женский обряд весенне-летнего цикла. В ходе него женщины разбивались на пары, брали друг друга за руки выше кистей, чтобы образовать квадрат, и выстраивались в ряды, образовывая коридор. По нему, как по дорожке, шла заранее выбранная и наряженная в сарафан с лентами и венком молодая девушка, опираясь руками на головы участниц. Пара, которую прошла девушка, покидала свое место и становилась вперед, продолжая дорожку. Так процессия продвигалась по направлению к полю.
