Новокузнецкая сеть кондитерских "Бабушкино печево" планирует выйти на рынок Урала и Дальнего Востока

Новосибирск. 5 декабря. ИНТЕРФАКС - Сеть кондитерских ООО "Сладкий дом и К" (торговая марка "Бабушкино печево", Новокузнецк, Кемеровская область) планирует расширить свое присутствие в городах Сибири, а также выйти на рынок Урала и Дальнего Востока, увеличив объемы производства, сообщил "Интерфаксу" директор и совладелец компании Андрей Тутубалин в четверг в кулуарах "Дней ритейла в Сибири" в Новосибирске.

"Максимальный объем, на который мы планируем выйти когда-нибудь, - это до 50 тыс. пирожных в сутки. Сейчас у нас получается (выпускать - ИФ) около 4 тыс. единиц в сутки. В 2025-2026 году мы поднимем объемы до 25 тыс. единиц в сутки", - сказал Тутубалин.

По его словам, спрос на продукцию растет. В связи с этим компания расширяет производственные площади (в 2,5 раза за последнее время).

Чтобы организовать сбыт в регионах, "Сладкий дом и К" открывает производство замороженной продукции - уже изготовлена пробная партия, пояснил Тутубалин.

"Сейчас мы специально готовим пирожные и торты для заморозки, чтобы расширить ассортимент. Это будет в 2025-2026 году, у нас уже есть программа развития. Мы хотим сфокусироваться на Сибирском федеральном округе, Дальневосточном, Уральском. Сейчас думаем над тем, как закупить оборудование и куда его поставить, чтобы оно работало больше и хватало на всю Россию", - добавил он.

По оценкам Тутубалина, в 2022 году компания вложила в развитие 10 млн рублей, в 2023 и 2024 году - по 20 млн рублей, в том числе в ремонт и оборудование.

ООО "Сладкий дом и К" зарегистрировано в 2003 году. Компания владеет фирменными магазинами в Кемеровской области и Новосибирске. Основной вид деятельности, согласно ЕГРЮЛ, - производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения. У компании три собственника в равных долях: Андрей Тутубалин, Любовь Крюкова и Ольга Хрипливец.