День булгура может появиться в России

Москва. 23 сентября. ИНТЕРФАКС – День, посвященный булгуру, может появиться в России в ближайшие годы, об этом рассказал на пресс-конференции председатель Средиземноморской ассоциации экспортеров зерновых, бобовых, масличных культур и продуктов (AHBİB) Вейсель Мемиш от имени экспортеров продовольственных товаров Турции.

"Скоро в России на один "вкусный" праздник станет больше. Но для того, чтобы такая международная инициатива была принята, необходима очень серьезная работа. Мы ведем ее и планируем завершить уже в 2025 году", - заверил эксперт.

Он пояснил, что для появления такой даты нужно одобрение и поддержка со стороны международных организаций, отвечающих за здоровое питание и продовольственную безопасность

"Точную дату еще не утвердили. Но уже понятно, что праздник будет знакомить людей с новым продуктом и популяризировать здоровое питание", — отметил Мемиш.
Булгур — это крупа из твердых сортов пшеницы.

Турция экспортирует ежегодно более 260 тысяч тонн булгура в 125 стран мира, в число которых входит Россия.