Новый гастрономический музей открылся в Рязани

Рязань. 16 мая. ИНТЕРФАКС - Новый музей кофе открылся в восстановленном павильоне "Районы" в Торговом городке (Рязанской ВДНХ), сообщил в четверг в своем телеграмм-канале заместитель председателя регионального правительства Артем Никитин.

По его словам, экспозиция посвящена напитку и секретам его приготовления - от сбора и обработки зерен, тонкостей в обжарке и помоле, до рецептур его варки, принятых в разных странах мира.

"Экскурсии проходят в оригинальном интерактивном формате, их ведут, в том числе, Арсений Кузнецов - чемпион мира по обжарке кофе, и Глеб Навейкин - первый чемпион мира по приготовлению кофе в турке", - отметил Никитин.

Он добавил, что летом при музее откроется кофейня, где кофе можно заказать у профессиональных барист, а можно будет сварить и самостоятельно по рецептам титулованных экскурсоводов.

Рязанский "Торговый городок" ("Рязанская областная сельскохозяйственная, промышленная, строительная выставка и Дом юннатов с садом") является знаковым для города местом. Он открылся 27 октября 1955 года как региональная ВДНХ. С конца 50-х здесь продавали одежду, обувь, парфюмерию, мебель, книги, хозтовары, стройматериалы, а территория комплекса была местом отдыха рязанцев. В 1990-е годы Торговый городок пришел в упадок, а многие павильоны превратились в руины.

Реконструкция Торгового городка была начата в 2021 и закончена в 2023 году.

В комплекс входят 24 здания, 10 из них переданы в безвозмездное пользование Музею истории молодежного движения, остальные 14 зданий находятся в частной собственности и заняты арендаторами.