Тула. 11 января. ИНТЕРФАКС - Самая большая в мире карта Тульской области из белевской пастилы представлена на Международной выставке-форуме "Россия" на ВДНХ в Москве, сообщила пресс-служба регионального правительства.
Карту из пастилы весом 283 кг кондитеры представили в рамках Дня Тульской области. На карте изображены все муниципальные образования региона. Для ее изготовления использовали 3 тонны яблок и 20 кг сахара.
Событие приурочили к 150-летию появления лакомства в России.
Рекорд зарегистрирован экспертами Международного реестра достижений и рекордов "Достояние нации", говорится в сообщении.
Белевская пастила - это главное детище известного русского купца Амвросия Прохорова. Она поставлялась на экспорт с 1881 года к царскому двору, столу высоких особ Франции, Испании и Италии, Болгарии и Грузии. Пастила продавалась только в фирменном фамильном магазине в Москве. Изготавливается вручную из ароматной мякоти печеных антоновских яблок, выращенных в специально посаженных вокруг Белева садах.
В настоящее время выпускается более десяти видов пастилы - классическая, с кусочками вишни и корицей, малиной, клюквой, клубникой, медом, орехами, яблоками и корицей, а также постная и в сушеном виде.
