Россельхознадзор в Приморье выявил превышение мышьяка в партии краба

Владивосток. 21 октября. ИНТЕРФАКС - Превышение мышьяка выявлено в партии живого краба-стригуна опилио общим весом 53,3 т, принадлежащей производителю из Хабаровского края, сообщила пресс-служба Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

"В продукции выявлено значительное превышение норматива по содержанию токсичного элемента. Пробы для проведения исследования были отобраны Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в рамках контроля за качеством и безопасностью продукции", - говорится в сообщении.

Продукция проверялась более чем на 20 показателей. В результате установлено несоответствие предельно допустимого значения массовой доли мышьяка.

Как отмечают специалисты Приморского филиала, краб является донным животным, а именно в донных отложениях в наиболее высокой концентрации содержатся тяжелые металлы и токсичные элементы.

Информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии "Веста" и направлена в территориальное управление Россельхознадзора.

Исследования провели специалисты Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры".