Сырный чемпионат проведут на фестивале в Истре в начале августа

Красногорск. 25 июля. ИНТЕРФАКС - Всероссийский сырный чемпионат пройдет 4 августа в рамках гастрономического фестиваля фермерской продукции в деревне Дубровское Истринского городского округа, сообщает пресс-служба министерства культуры Подмосковья в четверг.

"4 августа в рамках гастрономического фестиваля в деревне Дубровское (...) состоится "Сырный чемпионат России - 2024". На это мероприятие продемонстрировать свое мастерство соберутся лучшие сыроделы со всей страны", - говорится в сообщении.

В ведомстве отметили, что оценивать участников состязания будет профессиональное жюри, состоящее из отечественных и зарубежный экспертов. Среди арбитров будут представители Франции, Швейцарии, Италии, Германии, Белоруссии, а также профессиональные дегустаторы из Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия из города Углич.

Специалисты отберут по одному образцу сыра в каждой номинации для участия в финале чемпионата, где будет выбран сырный чемпион России.

Как сообщалось, гастрономический фестиваль фермерской продукции пройдет со 2 по 4 августа в городском округе Истра. В нем примут участие около 300 фермеров более чем из 50 регионов России.

На фестивале будут представлены сыры и продукты из коровьего, овечьего и козьего молока, мясные и рыбные деликатесы, грибы, ягоды, мед, натуральные напитки, хлебобулочные изделия, травяные чаи.