Красногорск. 28 апреля. ИНТЕРФАКС - В городском округе Шаховская завершилось строительство сыроварни, которая будет ежегодно производить до 200 тонн сыра 12 наименований, сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
"После запуска на полную мощность новая сыроварня будет перерабатывать порядка семи тонн молока в сутки и производить 600-700 кг сыра за смену. В год - до 200 тонн сыра", - привели в ведомстве слова его главы Андрея Разина.
В министерстве уточнили, что предприятие будет производить 12 наименований сыров - мягких и полутвердых.
Первая линия сыроварни уже запущена, здесь производят 300 кг сыров семи наименований в день.
Инвестиции в проект составили около 50 млн руб., из них 20 млн руб. - грант правительства Московской области.
Официальное открытие производства состоится в конце мая или по завершении ограничительных мероприятий, введенных в Подмосковье из-за коронавирусной инфекции.
