Екатеринбург. 8 августа. ИНЕТРФАКС-УРАЛ - Специалисты Роспотребнадзора обнаружили многочисленные нарушения в кафе "Subway" в Екатеринбурге, сообщает пресс-служба регионального ведомства.
Проверка была проведена после жалобы посетителя заведения.
Так, сотрудники ведомства установили, что в кафе подтверждающие качество и безопасность документы были представлены только на мясную продукцию, на складе хранились продукты без маркировки. Также отсутствовал инвентарь для мытья туалетов, не был организован своевременный вывоз мусора, сотрудники кафе не проходили медосмотры во время.
Кроме того, семь отобранных проб продукции кафе из 11 не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям.
"Бактерии группы кишечной палочки обнаружены и в производственном цехе в смывах с контейнера, с производственного стола, весов и ножа для овощей", - говорится в сообщении.
В результате региональное управление Роспотребнадзора вынесло несколько постановлений индивидуальному предпринимателю о назначении штрафа на общую сумму 56,5 тыс. рублей.
Также ему выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
