Екатеринбург. 17 июля. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - Муниципальное унитарное предприятие "Комбинат школьного питания" в городе Туринске и шеф-повар столовой детского лагеря оштрафованы за использование просроченной молочной продукции в готовке, сообщает пресс-служба прокуратуры Свердловской области во вторник.
Предприятие оказывало услуги по организации горячего питания в летнем лагере, который организован в школе в селе Городище Туринского района.
В результате проверки было установлено, что в холодильнике столовой хранились пакеты сметаны с истекшим сроком годности, которые работники кухни планировали использовать в приготовлении.
"Контроль за сроками годности пищевых продуктов в летнем оздоровительном лагере сотрудниками комбината школьного питания не осуществлялся", - говорится в сообщении.
Прокуратура района в отношении юридического лица и шеф-повара школьной столовой возбудила административные дела по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение исполнителем, продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям).
По результатам рассмотрения постановлений прокуратуры предприятие оштрафовано на 100 тыс. рублей, а шеф-повар школьной столовой - на 10 тыс. рублей.
Кроме того, руководству предприятия было внесено представление с требованием устранить нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, в результате три должностных лица были привлечены к дисциплинарной ответственности.
Молочная продукция с истекшим сроком годности была снята с реализации.
