Бахчисарайский р-н (Крым). 6 мая. ИНТЕРФАКС - Чебурек, длина которого 2,5 метра, а ширина 1,40 м, приготовили крымско-татарские повара на празднике Хыдырлез в субботу в Крыму.
"На огромнейший чебурек ушло 14 килограммов мяса, полтора мешка муки и 1,3 тонны масла. Это рекорд мирового уровня - чебурек длиной 2,5 метра, последний рекорд был 2,2 метра", - сказал повар Эмиль Алиев журналистам в Бахчисарайском районе, где десятки тысяч татар собрались на национальный праздник, посвященный завершению весенних полевых работ и отгона скота на летние пастбища.
Приготовление блюда превратилось в настоящую операцию. Шесть мужчин опускали чебурек на металлической решетке в емкость с горячим маслом. Рядом дежурили пожарные с огнетушителями.
