Белгород. 25 июля. ИНТЕРФАКС-ЦЕНТР - ООО "Ровеньки-маслосырзавод" (Белгородская область, входит в воронежскую ГК "Сырный дом") завершило проект по модернизации системы выработки ледяной воды для охлаждения сырья, сообщает пресс-служба компании.
Объем инвестиций в реализацию проекта составил 48 млн рублей.
"В рамках модернизации системы был смонтирован современный холодильный комплекс с тремя компрессорами, установленными для производства ледяной воды. Оборудование мощностью 3 МВт способно не только вырабатывать холод, но и намораживать до 80 тонн льда в сутки, что полностью покрывает потребности предприятия", - уточняется в сообщении.
По данным компании, в связи с открытием нового цеха по производству сыров в конце 2017 года и ростом переработки молока и сыворотки, предприятие вышло на пиковую нагрузку по выработке ледяной воды - 1 МВт. Благодаря модернизации системы охлаждения будет обеспечена бесперебойная работа производственных мощностей и исключен риск порчи сырья и продукции.
Ранее сообщалось, что в ноябре 2017 года ООО "Ровеньки-маслосырзавод" запустило новый цех по производству твердых и полутвердых сыров стоимостью 2 млрд рублей. С открытием нового сыродельного цеха завод увеличил объемы перерабатываемого молока вдвое - до 400 тонн в сутки.
По данным системы "СПАРК-Интерфакс", ООО "Ровеньки-маслосырзавод" зарегистрировано в 1992 году в пос. Ровеньки Белгородской области на базе маслозавода, открытого в 1957 году. Основной вид деятельности - производство цельномолочной продукции. Мощность завода составляет до 18-20 тонн полутвердых и твердых сыров и до 10 тонн мягких сыров в сутки.
Владельцем компании является воронежский бизнесмен Сергей Лыбань.
ГК "Сырный дом" основана в 2004 году. В состав группы также входит ООО "Молочный комбинат "Богдановский" (Воронежская область).
